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豚肉に春キャベツ、玉ねぎを加えて生姜焼きを作りました001.gif

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春キャベツに新玉ねぎ、食感も甘味も今が旬♪美味しいです003.gif
by ikeda_shouyu | 2018-02-28 21:15 | お肉

鶏肉の中華風炒め

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鶏もも、春キャベツ、にんじん、もやし
を使いました。
味付けは塩胡椒と中華スープの素を少々。

野菜が甘くて美味しかったです001.gif

それに、いただいた、鰹たたき♪
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新玉ねぎのスライスをたっぷり盛りつけて、ポン酢とおろし生姜でいただきました003.gif

ごちそうさまでした♪
by ikeda_shouyu | 2018-02-27 19:53

鶏肉の中華風炒め

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鶏もも、春キャベツ、にんじん、もやし
を使いました。
味付けは塩胡椒と中華スープの素を少々。

野菜が甘くて美味しかったです001.gif

それに、いただいた、鰹たたき♪
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新玉ねぎのスライスをたっぷり盛りつけて、ポン酢とおろし生姜でいただきました003.gif

ごちそうさまでした♪
by ikeda_shouyu | 2018-02-27 19:53

和風スパゲッティ

娘に何が食べたい?と聞いたらスパゲッティがいいとリクエスト♪

在り合わせで作りました。

ベーコン、小松菜、玉ねぎ、トマト、にんにく。

味付けはスパゲッティの茹で汁とお醤油です。

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by ikeda_shouyu | 2018-02-18 10:16

サバの竜田揚げ

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塩麹、ショウガのすりおりし、えびす醤油で下味をつけました003.gif
by ikeda_shouyu | 2018-02-17 13:00

トマト入り麻婆丼

昨夜は丼♪

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麻婆豆腐にトマトを入れてみたら、これがさっぱりして食べやすかったです003.gif

娘たちもペロリと食べてくれました♪

トマトがメタボや中性脂肪減少に効果的だと言っていましたが、ヒトでは毎食2こ摂取しないといけないとか…

増やすのは簡単だけど、減らすのって大変です008.gif
by ikeda_shouyu | 2018-02-16 15:28 | ごはん

バレンタインデー

上の娘とバレンタインデー用のクッキー作りとチョコにデコレーションをしました016.gif

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仲良しの男の子にあげたいと言うので、ハートのクッキーに名前を入れました♪

他にもおじいちゃん、お父さんの分も加えて、たくさんになりました。

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これから毎年こんなだったら大変です015.gif
by ikeda_shouyu | 2018-02-12 22:13 | その他

ブリの照り焼き

おろし生姜をたっぷり加えた照り焼きです。

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ごぼうサラダも011.gif
by ikeda_shouyu | 2018-02-10 21:24 | お魚

やっと熱も下がって一安心です。

でもまだまだ油断禁物!!今日も安静に過ごしました058.gif

今夜はヘルシーに、ささみと豆腐を使ってハンバーグを作りました。

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ソースは残っていた白いネギを使って和風あんかけに。

豆腐を使っているのでふんわりと出来ました001.gif
by ikeda_shouyu | 2018-02-09 22:59 | お肉

ナポリタン

下の娘は40℃近く熱を出して、ワタシもちょっと慌てました008.gif

インフルエンザを疑いましたが陰性でホッとしてます001.gif

今夜は主人が出掛けたので、残り物で作りました♪

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それととうもろこしとカボチャのフレークを使ってスープです。

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このフレークがとても便利で、お湯を加えて混ぜるだけなのですが、お湯の量でスープにもなるし、マッシュ状にもなるし、離乳食にも普段のお料理にも幅広く使えます060.gif

このスープが娘は大好きで、今日もおかわりしていました037.gif

しっかり食べてくれるので安心です。

下の娘は食欲が落ちているので、何とか食べさせようとしていますが、まだ調子が悪いようです007.gif

早く元気になってね056.gif
by ikeda_shouyu | 2018-02-08 21:50 |