人気ブログランキング |

<   2011年 04月 ( 8 )   > この月の画像一覧

遠足のおべんとう

d0162272_1592394.jpg


娘の幼稚園の遠足でした。
親子遠足なので主人に行ってもらう予定をしていたのですが、
仕事の都合がつかなくなったので、
赤ちゃんも連れて行ってきました。

れんこん入りハンバーグ
卵焼き
エビフライとサケフライ
アスパラのベーコン巻き
ウインナー
スナックえんどう
ブロッコリー
ミニトマト
おにぎり

定番おかずばかりです。

お天気はよかったのですが、風が強くてしかも冷たくて(*_*)
お弁当を食べて早めに帰宅しました。

赤ちゃんも寒い中、泣かずに頑張ってくれて助かりました。

娘は早起きしていたので、帰宅後にぐっすりでした。
二人ともお疲れ様。
d0162272_1592366.jpg

by ikeda_shouyu | 2011-04-28 15:09 | その他

博多駅前の東急ハンズ博多店3Fに
「九州の食卓」というブースがあります。
その中に「卵かけご飯の醤油コーナー」がありまして、
うちの「かつおだし醤油」が販売されています!

卵かけご飯にはもちろん、冷ややっこにもぴったり。
また、めんつゆとして、お料理にもお使いいただける
とても便利なだし醤油です。

どうぞお試しください。
by ikeda_shouyu | 2011-04-23 09:52 | その他

ねぎ焼き

d0162272_936665.jpg


ネギをたくさんいただいたので、とりあえず、小口切りに。
半分は冷凍することにして、あとはどうしようか・・・と考えて
小麦粉、卵、水と混ぜて、ごま油で両面を焼いて
ねぎ焼きを作ってみました。

食べるときにぽん酢をつけて食べます。

娘は普段は嫌って食べないのですが、
これは美味しかったのか、一人で何枚も食べて、
「また作ってね♪」とリクエストまでもらいました。
by ikeda_shouyu | 2011-04-13 09:36 | 野菜

ちくわの肉詰め

d0162272_9245856.jpg

じゃがいもを茹でてつぶした中に、昨日の残りのそぼろを混ぜて
ちくわに詰めて天ぷらにしました。

青のりとカレー粉と2種類です。

安くてボリューム満点!です。


今日は産婦人科で知り合ったお友達と赤ちゃんが家に遊びにきてくれました。
赤ちゃんはうちの子と同じ日に生まれていて、同じ女の子です。

ママさんは私よりかなり若いですが、3人のママさんでしっかり者。
子育てでは先輩です。

色々とおしゃべりしてとっても楽しかったです。

また遊びにきてくださいね!
by ikeda_shouyu | 2011-04-13 09:24 | お肉

揚げ茄子のそぼろかけ

d0162272_12485566.jpg

そぼろには人参と玉ねぎのみじん切りを加えています。
味付けはえびす醤油で甘辛く。最後に生姜のすりおろしを加えます。

そぼろが残ったので明日のおかずに使おうと思います。
by ikeda_shouyu | 2011-04-12 12:48 | 野菜

チーズハンバーグ

d0162272_1475124.jpg


昨夜の夕食は麻婆豆腐に入れ忘れていた豚ミンチでハンバーグでした。

妊婦中から高野豆腐をよく食べています。
主人も娘も大好きなようです。
高タンパク質でヘルシー、栄養価も高いのがいいですね。

d0162272_1475133.jpg


赤ちゃんとスーパーに買い出しに出かけてきました。
返りにコーヒーショップで一休み・・・
はちみつ入りカフェラテとミルクレープ。
甘甘です(^^ゞ
減量からまた一歩遠ざかりました・・・
by ikeda_shouyu | 2011-04-08 14:07 | お肉

麻婆豆腐?

d0162272_1442263.jpg


久しぶりに麻婆豆腐です。

でも、作り終えて盛りつけるときに大変なことに気がつきました。

ひき肉を入れ忘れていました(^^ゞ

ですので、お野菜とお豆腐のみのヘルシーな麻婆豆腐?となりました。

娘がいるので、甘めの味付けです。
ここでもえびす醤油を加えています。
by ikeda_shouyu | 2011-04-07 14:42 | 野菜

赤むつの煮つけ

d0162272_1013398.jpg


赤ちゃんと外出をするようになりました。

ただ、首が完全にすわってないので、一緒に連れていくのも大変で・・・
でも、私も外に出ると気分転換にもなりますし、
赤ちゃんもキョロキョロとめずらしそうに周りを眺めて楽しそうです。

普段は高くて買えない魚、赤むつですが、
安かったので、思わず買ってしまいました。

生姜のスライスと太ねぎ、それとえびす醤油で。

脂がのって美味しかったです。

ほかのおかずは
きゅうりとわかめの酢の物・・・ちょっと生姜のすりおろしを入れました
出し巻きたまご
新たまねぎのお味噌汁
たけのこごはん・・・実家で具といただきました


和食の食事のおかげで乳腺炎も完治。
母乳もよく飲んでくれてなによりです。

一人目よりも二人目は体重の戻りに時間がかかってます(-_-;)
気持ち的にも余裕があるからでしょうか・・・
今後も和食中心にしなければ!
by ikeda_shouyu | 2011-04-05 10:13 | お魚