ひき肉ともやしのオムレツ

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具は合挽肉、にんじん、もやし、きぬさやの節約レシピです。

具材を強火でさっと炒めたら塩こしょうをします。
さらにえびす醤油を回しかけます。

味が具材にからまるように水溶き片栗粉でとれみをつけます。
とろみをつけることで薄味でもしっかり味を感じます。

後は卵で包みます。


先日の休みにおじさん宅で娘ときぬさやを採りました。
自分で収穫したものだと喜んで食べます。
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by ikeda_shouyu | 2011-05-19 10:03 | お肉