サケのムニエルバター醤油ソース

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サケは塩・こしょうをして、小麦粉をまぶしてこんがり焼きます。

焼き上がり直前にバター10gと濃口醤油、恵比寿醤油を大さじ1杯ずつほどまわしかけます。

バターと醤油の香りは食欲をそそりますね!

付け合せはポテトサラダです。
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by ikeda_shouyu | 2010-11-16 10:20 | お魚